Αυστηρή παρακολούθηση θερμοκρασίας και υγρασίας για τη διασφάλιση της ποιότητας και της ασφάλειας των τροφίμων

 

Τα ποιοτικά τρόφιμα προέρχονται από μια αυστηρά ελεγχόμενη και προσεκτικά παρακολουθούμενη διαδικασία παραγωγής.Καθώς οι καθημερινές διατροφικές ανάγκες των καταναλωτών, η ποιότητα και η ασφάλεια των τροφίμων επηρεάζουν την υγεία των πολιτών.

Η υγρασία και η θερμοκρασία συνδέονται στενά, από τη φυσική ποσότητα μέχρι την πραγματική ζωή των ανθρώπων.Πάρτε ως παράδειγμα καπνιστό λουκάνικο.η διαδικασία παραγωγής του είναι πολλά βήματα,καθε

βήμα πρέπει να παρακολουθεί τη θερμοκρασία και την υγρασία.Επομένως, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τη θερμοκρασία και την υγρασία για τη διαδικασία παρασκευής και αποθήκευσης των τροφίμων.

 

 

Πρώτον, Ζύμωση

Διάφορα λουκάνικα παρήχθησαν από μια σειρά καλλιεργειών εκκίνησης σε διαφορετικές θερμοκρασίες ζύμωσης και ρυθμούς οξίνισης.Το κλίμα του περιβάλλοντος σκλήρυνσης καθορίζει τις διαδικασίες ξήρανσης και σκλήρυνσης.Η διαδικασία ζύμωσης ελέγχεται για να αποφευχθεί η μετουσίωση της πρωτεΐνης και η ανομοιόμορφη πήξη.Αυτό είναι σημαντικό για να διασφαλίσετε ότι θα έχετε την επιθυμητή γεύση και υφή.

1.Τα Dachshund πρέπει να κρεμαστούν σε ένα ζεστό, υγρό περιβάλλον για έως και τρεις ημέρες για να ενθαρρύνουν την ανάπτυξη βακτηρίων που ζυμώνουν.Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε την υγρασία και τη θερμοκρασία κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.Γενικά,βιομηχανικοί αισθητήρες υγρασίαςχρησιμοποιούνται για μακροχρόνια παρακολούθηση θερμοκρασίας και υγρασίας.Ένας πομπός μπορεί να εγκατασταθεί στο δωμάτιο ζύμωσης και τα δεδομένα θερμοκρασίας και υγρασίας που συλλέγονται μπορούν να μεταδοθούν στον υπολογιστή για έλεγχο των εργαζομένων.Πομπός θερμοκρασίας και υγρασίας 802Cενσωματωμένο τσιπ, μπορεί να εξοικονομήσει χώρο για μέτρηση θερμοκρασίας και υγρασίας στον τοίχο, το περιβάλλον όχι πολύ υψηλής θερμοκρασίας μπορεί να χρησιμοποιήσει αυτό το προϊόν.

2.Το γαλακτικό οξύ, ένα υποπροϊόν της ζύμωσης, μειώνει το pH και προκαλεί τη στερεοποίηση των πρωτεϊνών, μειώνοντας την ικανότητα του κρέατος να συγκρατεί νερό.Η υψηλή οξύτητα εμποδίζει επίσης την ανάπτυξη παθογόνων μικροοργανισμών και του δίνει τη χαρακτηριστική πλούσια γεύση του.

Temperature-and-humidity-transmitter-air-insertion-probe--DSC_0322

 

Δεύτερον, ώριμο και ξηρό.

Τέλος, αφού ολοκληρωθεί η διαδικασία της ζύμωσης, το λουκάνικο πρέπει να στεγνώσει σιγά σιγά.Στη συνέχεια μεταφέρεται σε ένα δροσερό περιβάλλον ελεγχόμενης υγρασίας, όπου περίπου το μισό νερό εξατμίζεται προτού τα λουκάνικα αλλάξουν φυσικά, καθιστώντας τα πιο αεροστεγή.Αυτή η διαδικασία αφυδάτωσης μειώνει την ανάπτυξη μικροβίων και ελαχιστοποιεί τον κίνδυνο αλλοίωσης.Επιπλέον, οι σύγχρονες διαδικασίες κατασκευής απαιτούν αυστηρό έλεγχο της θερμοκρασίας και της σχετικής υγρασίας ανάλογα με το μέγεθος του dachshund για να εξασφαλιστεί ομοιόμορφο στέγνωμα και μαλακά περιβλήματα.

 

Τρίτος,Όργανο μέτρησης θερμοκρασίας και υγρασίας

Η Hengko σχεδιάζει εξοπλισμό μέτρησης θερμοκρασίας και υγρασίας για απαιτητικές εφαρμογές κλιματισμού με μοναδικές ιδέες για την επίλυση προβλημάτων ανακρίβειας, αστάθειας και διάρκειας ζωής αισθητήρα.

Hengkoαισθητήρα θερμοκρασίας και υγρασίαςΤα χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν: ανθεκτική τεχνολογία αισθητήρα με προστατευτική επίστρωση.Αντοχή στη ρύπανση;Εναλλάξιμα της μονάδας αισθητήρα.Υψηλή ακρίβεια, αξιοπιστία και ελάχιστο αποτέλεσμα βαθμονόμησης.Ενσωματωμένος μικροεπεξεργαστής υψηλής απόδοσης.Πολλαπλές επιλογές ανιχνευτή.Ολοκληρωμένη χρήση της θερμοκρασίας και της υγρασίας.Ανώτερη απόδοση και μακροπρόθεσμη σταθερότητα.

Εκτός από τη βιομηχανία τροφίμων, η θερμοκρασία και η υγρασία θα επηρεάσουν επίσης άμεσα τη λειτουργία ρύθμισης της θερμοκρασίας του ανθρώπινου σώματος και την επίδραση της αγωγιμότητας της θερμότητας.Θα επηρεάσει περαιτέρω τη δραστηριότητα σκέψης και την ψυχική κατάσταση, επηρεάζοντας έτσι τη μελέτη και την αποτελεσματικότητα της εργασίας μας.Μπορούμε να πούμε ότι η θερμοκρασία και η υγρασία επηρεάζουν όλες τις πτυχές των ανθρώπων.

Μέτρηση υγρασίας καθαρού δωματίου

 

 

 

 

Στείλτε μας το μήνυμά σας:

Γράψτε το μήνυμά σας εδώ και στείλτε το σε εμάς

 

 


Ώρα δημοσίευσης: Ιουλ-12-2022